2026年10月15日 全国西门塔尔活牛参考价格
摘要：国庆节后牛肉批发价小幅回落（10月14日全国批发均价72.82元/公斤，日环比-1.0%），但活牛端仍处高位：山东第40周活牛出栏均价15.5元/斤、通辽1500斤散栏育肥牛15元/斤、河北沙河育肥牛出栏约15元/斤，全国肉牛价格（9月第2周）29.84元/公斤、同比+9.9%。架子牛持续紧俏，400斤架子牛已涨至10000元/头。指数价、中间价与市场报价分开展示，各条均注明日期与来源。
一、育肥牛
| 地点 | 规格 | 价格 | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 全国 | 肉牛均价 | 29.84元/公斤 | 环比+1%，同比+9.9%（9月第2周） |
| 山东全省 | 活牛出栏均价 | 15.5元/斤（31.00元/公斤） | 同比+2.17元/斤，环比+0.01元/斤；区间13.6–17元/斤（第40周） |
| 内蒙古通辽科左后旗 | 1500斤散栏育肥牛 | 15元/斤（30.00元/公斤） | 去年同期13元/斤 |
| 河北邢台沙河 | 育肥牛出栏 | 约15元/斤（约30.00元/公斤） | 比去年出栏价高1元多/斤 |
| 全国 | 西门塔尔肥公牛交易均价 | 30.67元/公斤 | 同比+17.29%（截至8月14日，为最近一期） |
二、架子牛
| 地点 | 规格 | 价格 | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 内蒙古通辽科左后旗 | 400斤育肥架子牛 | 10000元/头 | 去年同期7000元/头 |
| 全国 | Mysteel肉牛市场早报 | 暂无公开报价 | — |
三、犊牛
本期未检索到公开犊牛报价，暂无公开报价。
参考：10月14日全国农产品批发市场牛肉平均价格72.82元/公斤，比前一日下降1.0%（农业农村部监测）；9月11日北京新发地牛前腱75元/公斤，环比+4%、同比+17%。
数据来源：
1. 农业农村部农产品批发市场监测（数据日期2026-10-14，财闻/新浪财经2026-10-14报道）：全国牛肉批发均价72.82元/公斤，日环比-1.0%。
2. 央视财经报道（约2026-09-16，网易转载）：农业农村部监测9月第2周全国牛肉价格75.73元/公斤（环比+0.5%，同比+7.2%）、全国肉牛价格29.84元/公斤（环比+1%，同比+9.9%）；9月11日北京新发地牛前腱75元/公斤（环比+4%，同比+17%）；河北邢台沙河养殖户出栏价约15元/斤。
3. 山东省畜牧总站定点监测（第40周：2026年9月28日—10月4日，大众日报2026-10-09报道）：山东牛肉均价37.07元/斤（同比+约4.5元/斤）、全省活牛出栏均价15.5元/斤（同比+2.17元/斤，区间13.6–17元/斤）。
4. 《瞭望》新闻周刊（2026-09-23，腾讯新闻转载）：通辽科左后旗400斤育肥架子牛10000元/头（去年7000元/头）、1500斤散栏育肥牛15元/斤（去年13元/斤）。
5. 环球网财经综合报道（截至2026-08-14，最近一期）：全国西门塔尔肥公牛交易均价30.67元/公斤，同比+17.29%。
6. 新华·通辽肉牛价格指数：本期未检索到10月更新，暂无公开报价。
7. Mysteel肉牛市场早报：本期未检索到当日公开价格数据，暂无公开报价。
以上价格仅供参考，以当地实时询价为准。