2026年10月18日 全国西门塔尔活牛参考价格
摘要：本周全国活牛市场延续平稳。Mysteel 10月12日日报显示，全国肉牛均价29.96元/公斤、犊牛均价42.31元/公斤，均环比持平；专业育肥利润4,084.07元/头，犊牛养殖利润3,807.78元/头，盈利小幅上行。今日为周日，暂无当日活牛公开数据，本稿采用最近一期公开数据并逐条注明日期与来源。下游参考：农业农村部10月16日14时监测，全国农产品批发市场牛肉73.61元/公斤（环比+0.7%）。
● 架子牛
| 产区 | 规格 | 价格 | 涨跌 | 数据（日期·来源） |
|---|---|---|---|---|
| 内蒙古通辽（科左后旗） | 400斤育肥架子牛 | 约10,000元/头 | — | 2026-10-08 · 新华网 |
| 其他产区 | — | 暂无公开报价 | — | — |
● 育肥牛
| 产区 | 规格 | 价格 | 涨跌 | 数据（日期·来源） |
|---|---|---|---|---|
| 全国均价 | 600-650KG育肥牛均价 | 29.96元/公斤 | 持平 | 2026-10-12 · Mysteel日报 |
| 内蒙古 | 600-650KG育肥牛中间价 | 29.70元/公斤 | 持平 | 2026-10-08 · Mysteel早报 |
| 吉林长春 | 大型屠宰企业西门塔尔育肥公牛收购基准价 | 30.20元/公斤 | — | 2026-10-08 · Mysteel早报 |
| 河北保定 | 屠宰企业西门塔尔育肥公牛收购价参考 | 30.80元/公斤 | — | 2026-10-09 · Mysteel早报 |
| 山东淄博 | 小型屠宰企业西门塔尔育肥公牛收购参考价 | 31.00元/公斤 | — | 2026-09-29 · Mysteel早报 |
| 山东滨州 | 西门塔尔育肥公牛收购价参考 | 30.60元/公斤 | — | 2026-09-28 · Mysteel早报 |
| 辽宁 | 600-650KG育肥牛中间价 | 29.90元/公斤 | -0.10 | 2026-09-29 · Mysteel早报 |
| 贵州 | 600-650KG育肥牛中间价 | 30.90元/公斤 | -0.10 | 2026-09-29 · Mysteel早报 |
| 北方地区 | 西门塔尔育肥公牛主流参考出栏价 | 30.00-31.50元/公斤 | 较节前小幅走弱 | 国庆期间 · Mysteel |
| 内蒙古通辽（科左后旗） | 1,500斤散栏育肥牛 | 约15元/斤（≈30元/公斤） | — | 2026-10-08 · 新华网 |
● 犊牛
| 产区 | 规格 | 价格 | 涨跌 | 数据（日期·来源） |
|---|---|---|---|---|
| 全国均价 | 犊牛均价 | 42.31元/公斤 | 持平 | 2026-10-12 · Mysteel日报 |
| 内蒙古/东北/河北 | 小公牛犊成交价 | 基本稳定 | — | 国庆期间 · Mysteel |
数据来源：
1. Mysteel《全国肉牛市场日报》（2026-10-12）：全国肉牛均价29.96元/公斤、犊牛均价42.31元/公斤，均环比持平；专业育肥利润4,084.07元/头，犊牛养殖利润3,807.78元/头；
2. Mysteel《肉牛市场早报》（2026-10-09/10-08/09-29/09-28）：河北保定30.80元/公斤、长春30.20元/公斤、内蒙古中间价29.70元/公斤、山东淄博31.00元/公斤、山东滨州30.60元/公斤、辽宁29.90元/公斤、贵州30.90元/公斤；
3. Mysteel《2026年国庆期间全国肉牛市场价格稳中偏弱》：北方地区西门塔尔育肥公牛主流参考出栏价30.00-31.50元/公斤，较节前小幅走弱；小公牛犊成交基本稳定；
4. 新华网《通辽：紧抓窗口期做强肉牛产业》（2026-10-08）：科左后旗400斤育肥架子牛约10,000元/头、1,500斤散栏育肥牛约15元/斤；
5. 农业农村部农产品批发市场监测（2026-10-16 14:00）：牛肉73.61元/公斤（环比+0.7%）、羊肉67.82元/公斤（环比+0.2%）。
说明：周末暂无当日活牛公开数据，本稿采用最近一期数据并已注明日期；指数价、中间价、市场报价已分列展示，不混为一个数。仅供参考，以当地实时询价为准。