本期聚焦：10月1日起巴西牛肉超出配额部分加征55%关税，总税率达67%；农业农村部监测牛肉批发价连涨15周；贵州、甘肃两地牛业大会先后召开，种业与全产业链升级成关键词。

一、巴西牛肉输华配额用尽，10月1日起加征55%关税

商务部发布公告：在牛肉保障措施项下，自巴西进口的牛肉于9月29日已达到规定数量的100%，自10月1日零时起，在现行适用关税税率基础上加征55%的关税。巴西牛肉现行最惠国税率为12%，加征后总税率达到67%，超出配额的巴西牛肉基本失去价格竞争力。

我国今年1月1日起对进口牛肉实行国别配额保障措施，全年总配额268.8万吨，其中巴西110.6万吨、阿根廷51.1万吨、澳大利亚20.5万吨、美国16.4万吨。巴西是全球最大牛肉出口国，占我国牛肉进口量的近一半；澳大利亚的配额也早在6月就已用尽。巴西曾争取借用乌拉圭未用完的配额，据路透社消息，中方已明确拒绝此类安排。巴西肉类出口工业协会预计，受中国和欧盟限制措施影响，巴西2026年全年牛肉总出口量将同比下降约10%，冲击已从养殖、加工蔓延至仓储等整个供应链。

来源：商务部公告（2026-09-30），联合早报、国际商业新闻社、e南洋综合报道（2026-09-30至10-04）

二、农业农村部监测：牛肉批发价连涨15周

据农业农村部监测，从2026年第27周（6月29日—7月5日）起，我国牛肉批发市场周均价已连续15周环比上涨。南方企业新闻网9月27日的梳理显示，9月21日全国农产品批发市场牛肉平均价格为71.59元/公斤，自8月初以来累计上涨近6%，较一年前上涨近9%，回到两年多来的高点。

涨价的根子在供给端。2023—2025年养殖行业连续三年阶段性亏损，大量中小养殖户率先淘汰能繁母牛；2026年二季度全国牛存栏9557万头，同比下降4.3%，为近六年最低。由于肉牛从配种到出栏需要27—28个月，当前供给收缩对应的是两年前就开始的产能调整，缺口预计延续到2028年。进口端配额收紧进一步推高成本，四季度传统消费旺季到来，行业分析认为牛肉价格将维持高位运行，景气上行周期预计持续至2027年。

来源：腾讯新闻（2026-10-15）、南方企业新闻网（2026-09-27），引自农业农村部监测数据

三、贵州省肉牛种质资源保护与良种繁育创新高端学术会议在安顺召开

10月8—10日，贵州省肉牛种质资源保护与良种繁育创新综合高端学术会议在安顺职业技术学院召开，由安顺职院主办，贵州大学及中国高原山地生态畜禽种业产教融合共同体成员单位协办。会议采取”线上+线下”方式，200余名代表参会。

学术报告环节，教育部长江学者程安春教授、杨富裕教授等先后作主题报告，围绕动物疫病防控、林源饲料加工技术、贵州本地黄牛资源保护与高效利用、地方牛种资源保护与良种繁育、植物酚类调控反刍动物生产等内容分享前沿成果。会议设3个分会场专题研讨，并设置青年博士创新研讨环节。会期安顺职院与贵州志成三合牧草、贵州米博生态农业、关岭牛投资集团3家肉牛养殖企业签订良种繁育研究技术服务协议，推动科研资源与养殖企业需求对接。

来源：网易号”网易订阅”转载（2026-10-11），原作者叶景芬、蒋良雄、陈尚琪

四、广河县第五届牛羊全产业链高质量发展暨美食产业大会开幕

10月14日，广河县第五届牛羊全产业链高质量发展暨美食产业大会在该县乡村振兴人才培训基地开幕，甘肃省农业农村厅副厅长王小平、临夏州委常委、副州长杨志军出席。

近年来广河县把牛羊全产业链作为强县富民首位产业高位推动：全县牛存栏14.4万头、羊存栏138.38万只，建成标准化养殖基地41处，培育精深加工企业17家，开发预制熟食产品460余种，牛羊全产业链产值突破140亿元，精深加工率提升至17%，每头牛增值1000元。”广河牛肉”获全国名特优新农产品认证，在39个城市布局品牌专卖店86家。大会举行集中签约和颁证仪式，多家企业达成合作，获金融授信近2000万元；同步举办羊羔肉品鉴、拉面技能大赛、美食体验夜等活动，以节促产，推动产业向价值链高端迈进。

来源：新浪财经·每日甘肃网（2026-10-15）

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