2026年7月19日 全国西门塔尔活牛参考价格
7月中旬全国活肉牛综合出栏均价约29.20元/公斤（14.60元/斤），环比微跌0.02元/公斤，行情呈”优质坚挺、普通偏弱”的极致分化。精品高代西门塔尔（1100斤以上满膘）因牛源紧缺被屠宰厂抢收，价格抗跌；普通改良牛受高温散户集中出栏影响小幅走弱。架子牛（牛犊）逆势走强。下表综合7月16-17日各主产区公开报价，按元/公斤折算，仅作参考。
一、架子牛（250-400kg）
东北产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 吉林长春 | 250-400 | 44.80-47.20 | ↑0.20 |
| 辽宁沈阳 | 250-400 | 44.60-46.80 | ↑0.20 |
华北产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 河北保定 | 250-400 | 44.00-46.00 | ↑0.20 |
| 山东潍坊 | 250-400 | 44.40-46.40 | ↑0.20 |
中原产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 河南郑州 | 250-400 | 44.00-46.20 | ↑0.20 |
西北产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 甘肃张掖 | 250-400 | 43.00-45.00 | ↑0.20 |
| 新疆伊犁 | 250-400 | 44.00-46.00 | ↑0.20 |
二、育肥牛（600-750kg）
东北产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 吉林长春 | 600-750 | 29.60-31.00 | →0.00 |
| 辽宁沈阳 | 600-750 | 29.40-30.80 | ↓0.10 |
华北产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 河北保定 | 600-750 | 29.60-30.80 | →0.00 |
| 山东潍坊 | 600-750 | 30.40-31.20 | →0.00 |
| 内蒙赤峰 | 600-750 | 29.60-31.00 | →0.00 |
中原产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 河南郑州 | 600-750 | 29.40-31.60 | ↓0.10 |
| 山东菏泽 | 600-750 | 30.00-31.40 | →0.00 |
西北产区
| 地点 | 规格(kg) | 参考价(元/kg) | 涨跌 |
|---|---|---|---|
| 甘肃张掖 | 600-750 | 27.60-29.20 | ↓0.16 |
| 新疆伊犁 | 600-750 | 29.60-30.60 | →0.00 |
数据来源：肉类食品网(meat360)、一亩田、Mysteel、中国肉类工业、搜狐畜牧等公开报价，综合7月16-17日各主产区成交价，按元/公斤折算，仅供参考。涨↑红 / 跌↓绿 / 持平→灰。